NUGGET AYAM

Memandangkan status ayam halal sangat lah di ragui kehalalannya.. maka ana pon cari2 lah mcm mana nak buat nuget sendiri.. hehe sebabnya, nuget boleh dikatekan makanan ruji kami.... sebelum ke opis tu, ana akan goreng nuget dlu samada tuk bekal ataupun makan alas perut pagi dgn hubby..

resepi ni ana jumpa kat blog org lain, mohon share lah.. hehhe,,,Resipi ini dikongsi bersama oleh Saudari Ayu di FRD. Mengikut kata Ayu telur yang digunakan ditambah lagi 2 biji dan breadcrumbs (serbuk roti) beliau gunakan 1 kotak lebih untuk menyalut sepenuhnya nugget ayam dan menyalutnya 2 kali. Resipi dari Kak NoorMasri ini mengikut kata Ayu boleh dapat dalam 24 ketul nugget.


NUGGET AYAM

Sumber : Kak Noormasri

Bahan-bahan
500 g isi ayam } dikisar/cincang
1/4 cawan fresh breadcrumbs
sedikit serbuk lada sulah
garam secukup rasa
serbuk cornflake secukupnya atau serbuk roti utk 'coating'
(1-2 biji telur }dipukul sedikit

Cara membuat
1. Campurkan ayam bersama fresh breadcrumbs, serbuk lada sulah dan garam.
2. Gaul sebati.
3. Ambil sedikit adunan bentukkan menjadi leper, ulang sehingga habis.
4. Kemudian celup ke dlm telur dan lepas itu digolek kedlm serbuk cornflake/roti. Di sini Jeni menggunakan breadcrumb warna putih.
5. Ulang semula dgn mencelup ke dlm telur dan diakhiri dgn serbuk cornflake/roti supaya mendpt lapisan luar yg agak tebal. Yang ini Jeni gunakan breadcrumb warna kuning/oren.
6. Goreng dgn api perlahan sehingga kekuningan.
7. Sedia dimakan bersama sos.

hehe, x sabar nak masak kat mah nnt..skang kat opis lagi.. hukhukhuk